Un libro carico di tradizioni dolciarie americane, ma fruibili anche da intolleranti; esce “Dolci Senza Burro #imieidolciamericani” di Federica Constantini

Comunicato stampa

Un libro carico di tradizioni dolciarie americane, ma rivisitate e presentate in forma più leggera e fruibile anche da intolleranti. Federica Constantini, food blogger e campionessa italiana di pattinaggio, ci presenta: Apple Pie, New York Cheese-cake, Angel Cake, Carrot Cake, Chiffon Cake, Muffin, Cookies e tante altre ricette americane con la sua solita attenzione alla scelta degli ingredienti. Come nel suo primo libro, anche qui, tutti i dolci sono rigorosamente adatti sia a chi vuole mantenere una forma smagliante, senza però rinunciare alle dolcezze della vita, sia a chi ha problemi di intolleranze varie.

Ricette, consigli, video, ecc… si possono trovare sulle sue pagine:

Facebook: https://m.facebook.com/dolcisenzaburro
Instagram: https://www.instagram.com/dolcisenzaburro/
Twitter: https://mobile.twitter.com/dolcisenzaburro




Dolci Senza Burro #imieidolciamericani
di Federica Constantini

Collana Cinabro – Visual | Cucina
Curatore: Maria Antonella Calopresti
Introduzione: Laurel Evans
Prefazione: Maria Antonella Calopresti

Formato: 16,8×24 cm
1.12.2017, 86 p. a colori, illustrato, brossura

ISBN: 978-88-85566-12-5

TraccePerLaMeta edizioni

Le pubblicazioni di TraccePerLaMeta Edizioni sono ordinabili in qualsiasi libreria oppure acquistabili in tutte quelle online

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I dolci della domemica
Corso di pasticceria a Eataly con Maria Grazia Cocurullo

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Sabato 11 marzo 2017 | ore 16.30-19 | Aula Arclinea
Cosa c’e’ di meglio che trovarsi la domenica per mangiare un dolce tradizionale insieme agli amici o ai familiari?
Maria Grazia Cocurullo ti aspetta per preparare insieme tre ricette tipiche:
– Pastiera tradizionale napoletana
– Calice con mousse al cioccolato decorato con ovetti di cioccolato
– Tartufi con cioccolato Gianduia
Ti aspettiamo con il grembiule!!

http://www.eataly.net/it_it/i-dolci-della-domenica-eve12198


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I dolci della domenica
Pasticceria e Tradizioni nella Penisola Sorrentina

Collana Cinabro – Visual  | Cucina
Maria Grazia Cocurullo

23.9.2016, 208 p. a colori, filo refe
Introduzione: Giovanni Ruggiero
Prefazione: Fabrizio Mangoni
Curatore: Anna Maria Folchini Stabile
ISBN 978-88-98643-68-4

TraccePerLaMeta Edizioni

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Ristorante AngoloMilano, via Boltraffio 18, Quartiere Isola, Milano

Venerdì, 18 novembre 2016 ore 19:00

In concomitanza con BOOKCITY:
Presentazione del libro “I dolci della domenica” di Maria Grazia Cocurullo, TraccePerLaMeta Edizioni

“I dolci raccontano – sapori e colori – i saperi di tradizioni che rivelano il cammino dell’uomo nel suo confronto – a volte disperato a volte meraviglioso con la terra e con il cielo… Perché una cosa sia chiara: il dolce è accenno di festa, segno di bellezza, voglia di buono, desiderio di condividere, anelito di speranza…

(Giovanni Ruggiero, Sindaco di Piano di Sorrento (NA)”

Saranno presenti l’Autrice e l’Editore – Ingresso libero

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I dolci della domenica
Pasticceria e Tradizioni nella Penisola Sorrentina

Collana Cinabro – Visual  | Cucina
Maria Grazia Cocurullo

23.9.2016, 208 p. a colori, filo refe
Introduzione: Giovanni Ruggiero
Prefazione: Fabrizio Mangoni
Curatore: Anna Maria Folchini Stabile
ISBN 978-88-98643-68-4

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Appuntamento con “I dolci della domenica” di Maria Grazia Cocurullo su Alice TV, 17 ottobre 2016, ore 12:35 e 20:30

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Alice TV Canale Digitale Terrestre 221
Diretta streaming: http://www.alice.tv/diretta/

Maria Grazia Cocurullo ad Alice Club con Francesca Romana Barberini e Giampaolo Trombetti realizza una delle più belle ricette del suo nuovo libro “I dolci della domenica”, TraccePerLaMeta edizioni.

alice-tv2

Siete tutti invitati a seguire la puntata del 17 ottobre 2016 Alice Club Canale 221 digitale terrestre alle
ore 12:35 e alle 20:30.
VI aspettiamo numerosi!!

Alice TV Canale Digitale Terrestre 221
Diretta streaming: http://www.alice.tv/diretta/

alice-tv1


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I dolci della domenica
Pasticceria e Tradizioni nella Penisola Sorrentina

Collana Cinabro – Visual  | Cucina
Maria Grazia Cocurullo

23.9.2016, 208 p. a colori, filo refe
Introduzione: Giovanni Ruggiero
Prefazione: Fabrizio Mangoni
Curatore: Anna Maria Folchini Stabile
ISBN 978-88-98643-68-4

TraccePerLaMeta Edizioni

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Pasticceria e Tradizioni nella Penisola Sorrentina; esce “I dolci della domenica” di Maria Grazia Cocurullo

Comunicato stampa

I dolci raccontano – sapori e colori – i saperi di tradizioni che rivelano il cammino dell’uomo nel suo confronto – a volte disperato a volte meraviglioso con la terra e con il cielo… Struffoli e zeppole per la povertà di un Natale che rivela il “miele” della buona notizia. “Chiacchiere” per attutire i rumori del carnevale e preparare al silenzio quaresimale. Pastiera per la resurrezione… e l’elenco si allunga per le occasioni e le festività con caratteristiche che parlano della propria terra e della sua eredità. Perché una cosa sia chiara: il dolce è accenno di festa, segno di bellezza, voglia di buono, desiderio di condividere, anelito di speranza… (…)

GIOVANNI RUGGIERO

(…) Il pregio del volume è nel rapporto tra la pasticceria e il paesaggio agrario della penisola sorrentina e amalfitana. Maria Grazia ci racconta di come ha scoperto l’uso diffuso nella pasticceria sorrentina del limone, dal succo alla scorza. Quel limone che tanto caratterizza il paesaggio sorrentino, si affianca da altri prodotti come le noci. Le ricette s’intrecciano a storie. L’autrice ci fa vedere le navi a vela della marineria sorrentina che portavano noci, frutta secca negli Stati Uniti, dove famiglie lì emigrate esercitavano il commercio dei prodotti della loro terra. Vicino a una padella vediamo qualcuno che intinge un ferretto nella pasta e rilascia nell’olio bollente palline e stelline, per l’allegria dei bambini. La contami-nazione investe anche dolci classici, che sono rielaborati “alla sorrentina”, in base a memorie raccolte sia in famiglia, con teneri ricordi della cucina del papà, che tra professionisti. (…)

FABRIZIO MANGONI


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I dolci della domenica
Pasticceria e Tradizioni nella Penisola Sorrentina

Collana Cinabro – Visual  | Cucina
Maria Grazia Cocurullo

9.2016, 208 p. a colori, filo refe
Introduzione: Giovanni Ruggiero
Prefazione: Fabrizio Mangoni
Curatore: Anna Maria Folchini Stabile
ISBN 978-88-98643-68-4

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Tra pattinaggio artistico sul ghiaccio e cucina
esce “Dolci Senza Burro #vitadafoodblogger” di Federica Constantini

Comunicato stampa

Federica Constantini, classe 1988, nata a Milano e divisa fra mare e montagna. Il papà di Cortina e la mamma di Messina le tramandano le basi per le sue due grandi passioni, il pattinaggio artistico sul ghiaccio e la cucina!
Federica ha iniziato a pattinare a quattro anni. Ha gareggiato a livello agonistico per la Nazionale Italiana fino all’età di 18 anni e adesso, dopo aver concluso la sua carriera da atleta, si è dedicata all’insegnamento. Naturalmente, non ha appeso al chiodo i pattini: rimane sempre una pattinatrice professionista. In questo ultimo anno ha collaborato nel programma Rai “Notti sul ghiaccio” nel ruolo di insegnante. Da pochi anni ha creato il suo blog “Dolci Senza Burro” che in pochissimo tempo si è imposto sul web ed è diventato un punto di riferimento per tutte le persone che vogliono restare in forma e seguono una sana e corretta alimentazione, ma non rinunciano al gusto, per gli intolleranti e per chi soffre di problemi di salute.
I suoi dolci hanno spopolato sul web e Federica si è classificata fra le 10 foodblogger italiane più seguite!

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Dolci Senza Burro
#vitadafoodblogger

Collana Cinabro – Visual | Cucina
Federica Constantini

23.11.2015, 94 p. a colori, brossura

Curatore: Maria Antonella Calopresti
Prefazione: Marco Bianchi

ISBN 978-88-98643-54-7

TraccePerLaMeta Edizioni

E’ possibile acquistarlo in tutti gli shop online (Amazon, IBS, LaFeltrinelli, ecc…) oppure ordinandolo in qualsiasi libreria.

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Novità editoriali di TraccePerLaMeta Edizioni.
Libri in uscita a novembre 2015.


161_Dolci-Senza-Burro900

Collana Cinabro – Visual | Cucina
Dolci Senza Burro
#vitadafoodblogger
Federica Constantini
Uscita: 24 novembre 2015


148_Il-taccuino-rosso-di-Eleanor900

 Collana Oltremare – Narrativa
Il taccuino rosso di Eleanor
Marzia Carocci

Presentazione libro: 15 novembre 2015, ore 15:30
Casa di Lorenzo Ghiberti, piazza dei Ciompi, 11 – FIRENZE

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157_Un-cuore-in-organza900

Collana Indaco – Poesia
Un cuore in organza
Sandra Carresi
Uscita: 15 novembre 2015

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Collana Avorio – Saggistica
Sardegna d’altri tempi… al femminile
Matriarcato e Scioglimento di un matrimonio ad Orune nella prima metà del ‘900 – Storie e ricordi in lingua italiana e sarda
Mariuccia Gattu Soddu


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Collana Oltremare – Narrativa
Le storie del caminetto
Beckie Fiorello e Grace Freeman


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Collana Oltremare – Narrativa
Ma tu, hai mai sentito parlare del latte di gallina?
Annamaria Stroppiana Dalzini


Quelli che… non solo dolci!

Collana Cinabro – Visual | Cucina
AA.VV.

14.2.2015, 156 p., brossura
Edizione illustrata
Curatore Calopresti Antonella
Prezzo di copertina: € 15,00
ISBN 978-88-98643-30-1

138_Quelli_che_non_solo_dolci_900

Niente cucina griffata, nessun guru, ma una carrellata di volti, passioni, profumi e ricette che arrivano da ogni parte d’Italia con le contaminazioni che spaziano per tutto il globo. Il volume, nato da un’idea di Maria Antonella Calopresti, racchiude ricette e creazioni proposte dagli iscritti del gruppo “Quelli che… non solo dolci”, un simpaticissimo e molto seguito gruppo Facebook con decine di migliaia di contatti da tutto il mondo, nato su spinta proprio di Maria Antonella Calopresti e Marco Spetti, caratterizzato da grande rispetto per gli altri, nessun fanatismo culinario, grande voglia di condividere esperienze e valori. Gli incontri periodici del gruppo trasformano l’amicizia virtuale in frequentazioni vere e in voglia di stare insieme in allegria e spensieratezza. Questo volume che suggerisce una cucina sana, utile, non dispendiosa, veloce, fantasiosa, è frutto dell’impegno di donne e uomini innamorati della cucina e non necessariamente professionisti in campo ristorativo ed è un bellissimo ricettario scritto, collaudato e, soprattutto, mangiato”.
(dalla prefazione di Marcello Proietto di Silvestro direttore responsabile di Ristonews)
www.ristoworld.org

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